烧烤作为一项受欢迎的烹饪方式，让我们享受美食的同时也面临着一些挑战，其中之一就是如何避免食材在烤制过程中变得焦黑。本文将为您分享一些简单易行的烧烤技巧，帮助您轻松避免食材烤焦，让您的烧烤美味更上一层楼。 选择合适的食材（选材） 在进行烧烤之前，选择适合烧烤的食材至关重要。新鲜且质地较为坚韧的食材，如牛肉、鸡肉和海鲜等，更容易在高温下保持水分并不易烤焦。 适当调味（腌制） 在进...